Svart Kumminfrö 500g VIVIO - Svart Kumminfrö 500g VIVIO
Svartkummin (Nigella sativa L.) kallas också för svartkummin, trädgårdskummin, svart sesam eller svart spiskummin. Det är en flerårig växt med blå eller vita blommor. De små, svarta fröna från svartkummin är en rik källa av naturliga ämnen som hjälper till att ta hand om kroppen. Det är inte bara ett hälsosamt utan också ett gott tillskott till maträtter. De kan användas som krydda i många rätter, till exempel som strössel på sallader och bakverk, och oljan från svartkummin kan tillsättas i olika rätter eller konsumeras direkt. I svartkumminfröna hittar vi ämnen som: tymokinon - en förening med starka anti-allergiska, antioxidativa, antiinflammatoriska, svampdödande och bakteriedödande egenskaper. Växten är rik på hälsosamma fettsyror, vitamin E och beta-karoten, samt B-vitaminer, biotin - för frisk hud och hår, samt korrekt funktion av nervsystemet och många mineraler - kalcium, järn, kalium, zink, fosfor och koppar.